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市售肉品安全高 消費者安心食用

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  • 資料來源：衛生福利部
衛生署食品藥物管理局與各縣市政府衛生局協同加強抽驗市售禽畜肉產品，自3月20日起至4月5日止，已完成檢驗550件市售肉品，547件未檢出乙型受體素，合格率為99.5％；計有3件檢出萊克多巴胺，其中1件為美國牛肉、1件為國產豬肉(即4月3日台北市衛生局公布之案件)，另外1件豬肉之原產地，目前正由當地衛生局調查中。
本次加強抽驗計畫，至4月30日預計抽驗1000件，包括500件牛肉、400件豬肉及100件鴨鵝等產品，針對消費者易於購得之市售肉品取樣檢驗。抽樣時同步檢核肉品產地、國名、收據、送貨單、輸入食品及相關產品許可通知、檢驗報告等肉品來源相關佐證資料，以追溯肉品來源。不合格之案件目前正由相關衛生局後續處辦中，不合格肉品將由衛生局封存並監督銷毀，相關業者並依法處以行政罰鍰。
衛生署食品藥物管理局將與各縣市政府衛生局持續加強合作，共同監測市售肉品中殘留乙型受體素，取締違法案件，以維護肉品衛生安全，維護國人健康。