加強市售肉品抽驗,確保消費安全
本次規劃目標總數為1000件(包括500件牛肉、400件豬肉及100件鴨鵝等產品),針對消費者易於購得之市售肉品取樣檢驗。抽樣地點目前以餐廳315件為最多、其次為傳統市場171件、超市84件、量販店62件、通路供應商56件,其餘團膳、百貨公司及速食聯鎖店共47件。抽樣時同步檢核肉品產地、國名、收據、送貨單、輸入食品及相關產品許可通知、檢驗報告等肉品來源相關佐證資料,以追溯肉品來源。
衛生機關將持續抽樣檢驗市售肉品至4月底,若檢出不合格肉品則封存並監督銷毀,已防流入市面。
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- 資料來源:衛生福利部