遭沙門氏桿菌污染之美國Beef Packers公司牛肉產品經查並不得進口
我國現行針對牛肉進口之檢驗除動物用藥(含抗生素、磺胺劑、荷爾蒙)及農藥殘留外，對於絞肉及漢堡肉，還額外檢驗病原性大腸桿菌O157:H7。所有檢驗項目都必須符合食品衛生管理法相關規定才可以進口。經查我國自本（98）年11月2日修正美國牛肉及牛肉製品開放條件至今，尚無美國牛絞肉進口。
此次我國政府針對美國牛肉及牛肉製品進口，係以確保國人食品安全為最高之前提，並針對進口之美國牛肉及牛肉製品定下「三管五卡」管制措施：所謂「三管」，就是要管源頭、管邊境、管市場；所謂「五卡」，是要透過核、標、開、驗、查等五道關卡，來確保其安全。
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- 資料來源：衛生福利部