濾油粉為准用之食品添加物，正確使用無安全疑慮- 衛生福利部

與國際規範一致，合成矽酸鎂 (濾油粉)依據衛生署「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」可用於食品製造之油脂助濾，其使用限量與先進國家相同為2％。
台北市政府衛生局於98年7月10日抽驗市售濾油粉樣品3件，經衛生署藥物食品檢驗局檢驗含微量砷(0.05-0.06ppm)，衛生署立即於今日(7月17日)上午召開專家學者討論會議(邀請行政院消保會、地方衛生局代表與食品、毒理學相關專家等)，會議共識：1、濾油粉為可使用於油脂助濾之食品添加物，本次檢驗結果符合食品添加物相關規範；2.濾油粉不溶於油，亦不能夠減少酸價之增加，業者應依使用限量正確使用；3、濾油粉業者應確實作好產品控管，並應提出符合食品添加物規格之檢驗報告，做為下游餐飲業者品管之依據。
衛生機關將持續嚴格監督食品業者做好完善之衛生自主管理，確實執行以試紙自我檢測油炸油、正確且立即換油，並應依使用限量正確使用合法之濾油粉，如查獲違規者將予重罰。各縣市衛生局於今(98)年6月26日至7月16日止已完成稽查全國3,622家相關食品業者，合格率93.4％，不合格者均要求立即換油，限期改善並進行複查。此外，至7月14日止，各縣市衛生局所抽驗之52件市售油品均未檢出砷。