衛生署表示，近日針對從中國大陸進口碳酸氫銨(銨粉)原料進行抽驗，檢出三聚氰胺70~300ppm，該署立即清查國內進口報驗資料，結果發現國內僅有東股份有限公司自中國大陸河北省石家庄辛集市「化二化工有限公司」及福州市「耀隆化工集團」進口是項銨粉原料。衛生署決定，從10月17日開始，禁止中國大陸製之碳酸氫銨(銨粉)原料進口。

碳酸氫銨俗稱「銨粉」，係屬於衛生署公告之「食品添加物使用範圍及限量標準」所列的合法添加物，用途限定為食品膨脹劑，得於食品中視實際需要使用，但仍不得檢出有害物質。衛生署已掌握東股份有限公司所有銨粉流向資料，並已在10月17日夜晚，緊急通令轄區各衛生局，立即進行清查及封存所有銨粉原料。

目前國內食品加工過程，常使用之膨脹劑有：小蘇打粉、酵母粉及天然酵母菌。衛生署因此要求國內食品業者，不得再使用中國大陸製或工業用之銨粉作為食品添加物，並且建議業者，改用小蘇打粉、酵母粉及天然酵母菌等，作為食品加工時之膨脹劑。該署並將協助業者緊急進口其他國家合格安全之食品膨脹劑，以因應所需。

目前國內有添加銨粉做為膨脹劑之食品，抽驗結果三聚氰胺含量均未違反現行規定，消費大眾不必恐慌。衛生署並表示，如有檢出超過現行規定之相關產品，將會通知業者立即下架回收銷毀，以維護消費者之權益。
衛生署並將於週一前，邀集行政院消保會、經濟部、農委會、陸委會、法務部、新聞局等相關部會，召開處理三聚氰胺食品污染跨部會專案小組會議，研議後續處理措施。

以上訊息衛生署已經主動通知世界衛生組織（WHO）食品安全網路（International Food Safety Authorities Network,INFOSAN）。
詳細內容請參閱附件: