衛生福利部於107年9月25日預告訂定「食品原料『油橄欖果實渣萃取物(含羥基酪醇)』之使用限制及其標示」草案，以有效管理非傳統性食品原料並確保消費者之食用安全。該草案將進行為期60天之預告評論期，以蒐集各界意見。

預告內容包含訂定「油橄欖果實渣萃取物(含羥基酪醇)」作為食品原料使用時應符合之規定，其羥基酪醇(Hydroxytyrosol)含量為15-40%，每日使用量以羥基酪醇計為20毫克以下，同時規範使用原料「油橄欖果實渣萃取物(含羥基酪醇)」之食品，其容器或外包裝應以中文顯著標示「孕婦及嬰幼兒不宜食用」之警語字樣。詳細訊息可至衛生福利部食品藥物管理署網站之「公告資訊」項下之「本署公告」查詢。

本規定於正式施行後，屆時如經查獲食品使用之原料不符合前述規定者，違者得依食品安全衛生管理法第47條及第48條規定處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。