水是人體的重要組成分，也是新陳代謝的必要媒介，人體每天消耗的水分中，約有一半需要直接喝飲用水來補充，鑒於飲用水為民生必需品，消費量大且消費族群涵蓋甚廣，包裝及盛裝飲用水的需求量持續增加，爰本署近日將啟動「113年包裝及盛裝飲用水製造業稽查專案」，會同地方政府衛生局執行稽查，針對業者之作業環境及產品進行查核及抽驗，以確保市售包裝及盛裝飲用水之衛生安全。

    本專案查核重點包含食品業者登錄資訊、產品責任險、一級品管、強制性檢驗、追溯追蹤、產品標示、食品良好衛生規範準則(GHP)等項目，並進行抽驗。食藥署呼籲食品業者應落實自主管理，並符合食品安全衛生管理法及健康食品管理法相關規定，違者將依法處辦，以保障消費者權益。