105年衛生福利部新聞
浪漫情人下午茶 健康幸福傳情意
一、挑蔬果：選擇搭配天然蔬果的下午茶
下午茶的食物種類琳瑯滿目，多以蛋糕、甜點及巧克力等甜食為主，為避免不小心攝取過多的熱量、糖或脂肪，應盡量選擇搭配天然蔬果的餐點，用餐時掌握不過量（8分飽）的原則，與情人共享甜食應淺嚐即止，多選擇新鮮蔬果來守護情人的健康；例如選擇當季盛產的草莓、葡萄、奇異果及蘋果等水果，或挑選餐點中有搭配當季新鮮、顏色豐富及富含纖維的蔬菜，如花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒及蘿蔔等，因為蔬果含豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，可促進腸道蠕動、增加飽足感、改變細菌叢生態等，且水果所含維生素C可促進膠原蛋白的形成，幫助養顏美容，讓情人的肌膚水噹噹；國民健康署提醒民眾每天應攝取2份水果（1份水果約1個拳頭大小）及3份蔬菜（1份蔬菜煮熟後約半碗）。
二、看標示：注意熱量、飽和脂肪及糖含量
若是選購巧克力、蛋糕或甜點送給情人，建議應仔細看清楚包裝食品的營養標示，包括每100公克、每份及本包裝含幾份等標示，要聰明換算並詳細比較，建議選購熱量、糖含量或飽和脂肪相對較低的產品；以市售包裝的牛奶巧克力為例，每100公克含有558大卡熱量，47.1公克的糖，34.8公克的脂肪（飽和脂肪占21.6公克）；市售黑巧克力每100公克含有564大卡熱量，44公克的糖，36.6公克的脂肪（飽和脂肪占22.4公克）。
依據世界衛生組織及美國2015-2020年飲食指南建議，飽和脂肪每日攝取量不宜超過總熱量10%，以健康體重60公斤的成人、輕度工作者，每日所需熱量約1800大卡，換算飽和脂肪攝取量上限為20公克，而每份50公克的牛奶巧克力含有10.8公克的飽和脂肪，已超過每日攝取量上限的一半；美國2015-2020年飲食指南同時建議每日的添加糖攝取量應低於攝取總熱量10%，世界衛生組織建議各國在經過社會各界討論有共識下，應降低至攝取總熱量5%，若以每日添加糖之熱量不超過攝取總熱量5%計算，相當於不超過90大卡，即22.5公克的糖，以每份50公克的牛奶巧克力為例，含有約23.6公克的糖，已超過一日建議攝取上限。飲食中飽和脂肪攝取過多將可能造成心血管疾病，攝取過量糖不僅會造成肥胖、代謝異常與齲齒，亦會刺激胰島素快速分泌，造成血糖與情緒不穩，增加心血管疾病風險，且糖具有成癮可能性，影響健康甚鉅。
三、邀共享：適量食用，一同分享
當邀約情人共享下午茶時，應避免選擇吃到飽的餐廳，建議選擇套餐式的組合，若餐點份量較多時可與情人共享、適量食用，以免攝取多餘熱量而影響體態及健康，攜手共度情人節更要呵護情人的健康；另提醒民眾千萬別忽視巧克力所含的熱量、糖及脂肪，建議選購巧克力時應重質不重量，並且少量分次食用，可以和情人、好友們共享，才能在享受浪漫情人節之際，也享有健康幸福。
國民健康署提醒慢性疾病患者要特別注意，巧克力是鉀、磷及草酸含量較高的食物，因此慢性腎臟病或有結石的患者必須小心食用，必要時請諮詢專科醫師或營養師。
民眾如有任何飲食、運動及體重控制問題，歡迎call in國民健康署免費市話健康體重管理諮詢專線「0800-367-100（瘦落去、要動動）」、網路電話撥入（網址：http://210.59.250.202/HPA_WebCall/）、或搜尋LINE ID：0800367100等3個免費諮詢管道，或可以上國民健康署「肥胖防治網」http://obesity.hpa.gov.tw/TC/index.aspx)查詢更多訊息。健康體重管理諮詢時間為每週一至週六上午9：00至晚上9：00，提供國、台語電話諮詢服務，即使在服務時間以外來電，亦可透過語音留下您的問題，專業人員將主動致電回覆解答，也鼓勵民眾邀請親友一起至各縣市衛生局、衛生所報名加入免費健康體重管理計畫，共同學習「聰明吃、快樂動、天天量體重」健康的生活方式。
- 建檔日期：
- 更新時間：
- 資料來源：國民健康署