情人節不只要浪漫一時，更要健康一輩子- 衛生福利部

白色情人節再度到來，浪漫的情人節，各大餐廳推出許多情人節套餐優惠，以一套情人節套餐為例，一人的份量，包括:手工香烤吐司1片(熱量約180大卡)、奶油蘑菇湯1碗(熱量約355大卡)、乾煎菲力牛小排1份(熱量約820大卡)、奶油培根洋菇焗烤通心麵1份(熱量約580大卡)、提拉米蘇1塊(80克；熱量約260大卡)、紅酒1杯(熱量約165大卡)，熱量高達2,360大卡，以60 公斤成人計算，約健走7小時或是慢跑5小時才消耗得完。
國民健康署邱淑媞署長建議，甜蜜的情侶們，在選擇共享浪漫的雙人時光同時，要記得掌握「少紅肉、搭蔬果、減甜食、邀共享」的健康原則，不僅享受且增健康哦。
一、少紅肉：
飽和脂肪常存在於動物性食物、肉類及奶類中，動物性肉類中又以紅肉的飽和脂肪含量高，越是鮮嫩多汁的肉品，油脂及飽和脂肪相對較高，建議民眾選擇餐點或食材時，應優先選擇家禽類如雞肉、鴨肉及海鮮類等白肉，並選擇瘦肉取代油脂高的肥肉，並且去掉皮，就可以大大減少飽和脂肪的攝取。另外，避免選擇加工肉品，加工肉品含有較高的糖、鈉、飽和脂肪及熱量，如培根、香腸等，應以天然食材取代加工食材。
二、搭蔬果：
選擇餐點時，應盡量選擇搭配天然蔬果的餐點，與情人共享甜食應淺嚐即止，多選擇新鮮蔬果來守護情人的健康；例如選擇當季盛產的柑橘、香蕉、木瓜及芭樂等水果，或挑選餐點中有搭配當季新鮮、顏色豐富及富含纖維的蔬菜，如蘆筍、甜椒、洋蔥、甜椒及蕃茄等，蔬果含豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，可促進腸道蠕動、增加飽足感等，且水果所含維生素C可促進膠原蛋白的形成，幫助養顏美容，讓情人的肌膚水噹噹；國民健康署提醒民眾每天應攝取2份水果（1份水果約1個拳頭大小）及3份蔬菜（1份蔬菜煮熟後約半碗）。
三、減甜食：
套餐的甜點種類琳瑯滿目，攝取過量糖不僅會造成肥胖、代謝異常與齲齒，亦會刺激胰島素快速分泌，造成血糖與情緒不穩，增加心血管疾病風險。為避免不小心攝取過多的熱量、糖或脂肪，盡量以天然蔬果替代或減量吃、分享吃。
四、邀共享：
當邀約情人共享浪漫聚餐，應避免選擇吃到飽的餐廳，建議選擇套餐式的組合，用餐時掌握不過量（8分飽）的原則，與情人共享並適量食用，以免攝取多餘熱量而影響體態及健康。
民眾如有任何飲食、運動及體重控制問題，歡迎call in國民健康署免費市話健康體重管理諮詢專線「0800-367-100（瘦落去、要動動）」、網路電話撥入（網址：http://210.59.250.202/HPA_WebCall/）、或搜尋LINE ID：@call0800367100等3個免費諮詢管道，或可以上國民健康署「肥胖防治網」http://obesity.hpa.gov.tw/TC/index.aspx)查詢更多訊息。健康體重管理諮詢時間為每週一至週六上午9：00至晚上9：00，提供國、台語電話諮詢服務，即使在服務時間以外來電，亦可透過語音留下您的問題，專業人員將主動致電回覆解答，也鼓勵民眾邀請親友一起至各縣市衛生局、衛生所報名加入免費健康體重管理計畫，共同學習「聰明吃、快樂動、天天量體重」健康的生活方式。