本週適逢中秋連續假期，疾管署提醒與親友團聚，舉辦聚餐之餘，應注重良好個人、飲食衛生習慣，掌握「勤洗手、生熟食分開處理、食物烹熟再下肚」等，以避免腸道傳染病或發生群聚感染事件的風險。 

依據疾管署資料顯示，近四週（33至36週）全國急診腹瀉每萬人口就診率（2.40、2.55、2.38、2.43）緩升，但0至6歲年齡層幼童上升較為明顯，該年齡層近四週急診腹瀉每萬人口就診率分別為8.03、9.06、8.83、9.48，實驗室監測資料顯示可能感染病原主要為輪狀病毒與沙門氏菌。 

本週即將進入中秋連假，往年的監測資料顯示，每到中秋假期，全國急診腹瀉就診病例百分比與就診人次都呈現明顯上升，以近3年為例（2013至2015年），中秋節當週全國急診腹瀉就診病例百分比分別為5.24%、5.01%、6.86%（人次各為6,289、6,627及9,238），均較當年中秋節前一週4.27%、3.79%、4.72%（人次各為4,902、4,475及5,926）明顯增加，年齡層來看，除65歲以上長者上升幅度較小外，其餘各年齡層均明顯上升，民眾須提高警覺。 

疾管署表示，若食材不新鮮、未低溫存放過久或未澈底烹熟再食用，將容易造成腹瀉等腸道傳染病。食用未充分加熱的蛋類，可能會有沙門氏菌感染的風險；生食受污染水域生產的貝類，因貝類具有濃縮水中病原物質的特性，容易感染到多種致病原，如：諾羅病毒、腸炎弧菌、霍亂弧菌等。 

腹瀉等腸胃道感染疾病主要是透過糞口傳播，食用到受病人排泄嘔吐物污染的水、食物，或吸入嘔吐所產生的飛沫而感染，其中諾羅病毒的病原具有高度的傳播能力，人口密集處易引起大規模的感染。 

疾管署呼籲，連續假期期間，聚餐烹調應確保食材新鮮、生熟食分開處理、避免食用未充分加熱的食材，並落實正確勤洗手，愉快度假不鬧肚子。旅宿、餐飲業者務必加強環境衛生管理，有症狀者應停止處理食物，並於症狀解除至少48小時後才可上班，以確保其他員工及旅客健康；連假外出時，應特別注意個人及飲食衛生，如有不適需儘速就醫。相關資訊可至疾管署全球資訊網（http://www.cdc.gov.tw），或撥打免付費防疫專線1922（或0800-001922）洽詢。