使用中藥材為原料添加於食品中應符合規定- 衛生福利部

有關媒體報導「知名參茶含毒農藥」一事，衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)表示，國人傳統飲食文化，常使用中藥材入膳並供食品調味使用，這些中藥材原料，應符合衛生福利部中醫藥司訂定之中藥藥材污穢物質限量之規定，以確保國人飲食健康。
人參茶包所含有之原料人參，應符合上述之中藥藥材污穢物質限量，總重金屬限量為20ppm，砷2ppm以下，農藥滴滴涕(DDT)、蟲必死(BHC)及五氯硝苯(PCNB, Quintozene)限量分別為1.0ppm、0.9ppm及1.0ppm。
為國人飲食健康，食品業者如使用中藥材人參為原料添加於食品中，應確保該原料符合中藥材之規定。食藥署會持續對於食品中各該原料之農藥殘留及重金屬持續進行監測，如發現有違反規定者，由地方衛生局追查源頭，依法處辦，讓民眾食的安心。