中秋烤肉慶團圓，注意飲食衛生，別讓疫病來掃興- 衛生福利部

週末適逢中秋連續假期，國人在中秋節喜好以烤肉活動與親友團聚，疾管署提醒，民眾準備食材時，應注意衛生，烹煮時務必烤熟再食用，並落實正確勤洗手、不生食、不生飲的原則，別讓疫病破壞過節興致。
依據疾病管制署疫情監測資料顯示，近期門急診腸胃道就診總人次略升，高於去年同期；近四週（34至37週）全國門急診腸胃道就診總人次分別為162,199、149,953、181,985、178,297（去年同期為152,223、147,855、154,397、162,348）；急診監測資料顯示18歲以下族群發生率呈上升趨勢，尤以0至6歲兒童發生率上升幅度最為顯著。今（2015）年迄今共通報238起腹瀉群聚，以諾羅病毒感染為主，主要發生於學校，其次發生於餐飲旅宿業者。
疾管署表示，腹瀉等腸胃道感染疾病主要是透過糞口傳播，經由吃到受病人排泄物或嘔吐物污染的水或食物，也可能經由與病人密切接觸，或吸入嘔吐所產生的飛沫而感染。腸胃道傳染病中，以諾羅病毒具有高度的傳播能力，常在校園及人口密集機構引起大規模的感染。另外生蠔及文蛤等貝類水產品，具有濃縮水中病原物質的特性，生食受污染水域生產的貝類，容易因此感染到多種致病原。
疾管署呼籲，歡度中秋假期之餘，應注意烤肉食材的衛生與保存，避免食用未充分加熱的蛋、肉類，或生食貝類水產品，以降低感染沙門氏菌、諾羅病毒、腸炎弧菌、霍亂弧菌等致病原的機會。相關資訊請參閱疾管署全球資訊網（http://www.cdc.gov.tw），或撥打國內免付費防疫專線1922（或0800-001922）洽詢。