巧克力標示規定規劃進度說明- 衛生福利部

今(12)日媒體報導食藥署擬規劃市售巧克力如果「可可」量不足，不能再叫巧克力，而要改名「餅乾糖果」乙事，食品藥物管理署(下稱食藥署)表示，各國對於巧克力組成原料的含量規定不盡相同，一般依據其可可脂及可可粉(漿)等原料的不同及添加乳製品、風味物質和其它食品成分，可分為巧克力、白巧力及牛奶巧克力三種產品。
立法委員曾於今年6月關心巧克力標示議題，為透明巧克力食品資訊，食藥署已蒐集相關國際規範，將於近期召開專家會議，研議有關巧克力之標示管理。食品標示的規定皆會依據國內的消費需求並參考國際相關法規，據以訂定；另巧克力品名標示將依據食品安全衛生管理法施行細則第6條第2項規定：經中央主管機關規定者，依中央主管機關規定之名稱；未規定者，得使用中華民國國家標準所定之名稱。本次會議亦將請經濟部標準檢驗局共同研議，依上開原則訂定符合消費需求及國際的標示規定。