104年衛生福利部新聞
麵粉檢出微量黃豆粉成分 食藥署籲業者應明確標示
食藥署11月5日接獲通報後，立即會同轄區衛生局赴相關業者處稽查抽樣，並依該署104年3月9日公開之即時聚合酶鏈鎖反應 (Real time PCR) 建議檢驗方法，因具有高靈敏及高精確特性，可針對微量DNA進行正確檢測，檢驗結果顯示，2件問題麵粉中僅含微量黃豆DNA，非媒體報載一至二成含量。
食藥署稽查亦發現，弘大昌貿易有限公司之「登豐高筋麵粉」係分裝自豐盟企業股份有限公司生產之「金獅牌活性特級高筋」麵粉，而豐盟公司於製作該麵粉時，有添加微量含黃豆粉成分之酵素製劑，使黃豆粉被微量帶入產品中，此稽查發現與食藥署檢驗結果相符。
經查，豐盟公司之「金獅牌活性特級高筋」於外包裝標示有展開麵粉之成分；而弘大昌公司之「登豐高筋麵粉」未依豐盟公司原廠外包裝標示成分（如附件）。
依據食品安全衛生管理法第22條第1項第2款規定，內容物成分為二種以上混合物時，應依其含量多寡由高至低分別標示之。違反者，依同法第47條，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。另依同法第28條第1項規定，食品標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情形。違反者，依同法第45條，處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。
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- 資料來源：食品藥物管理署