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104年衛生福利部新聞
行政院今(11)日表示,頂新案一審宣判無罪,社會輿論出現正反兩極評價,檢方已成立專案小組著手研議相關事證與法令規範,並於昨(10)日提起上訴,衛生福利部已積極配合補強相關事證。行政院呼籲社會大眾保持理性,支持司法審理公開透明,中央及地方政府仍將持續執行掃除黑心食品行動,捍衛食安立場絕不動搖。

行政院指出,世界各國對涉及民眾健康的食品安全訊息與突發事件,多採相互通報並協助提供資訊機制,以利事件預做因應處理,係屬國際間常見之合作模式。以頂新油品事件為例,為釐清越南輸臺油品之合法性,我國即於事發當下透過外交部向越南官方尋求協助調查,越南官方亦配合提供相關證明文件。

行政院說明,近3年來食品安全衛生管理法在立法委員及社會各界的支持下,歷經5次修正,除了加重罰則外,也納入許多重要的管理制度,包括食品業者強制登錄、推動食品追溯追蹤及三級品管、設立食品安全保護基金、成立食品安全會報、經公告類別及規模之上市上櫃食品業者應設置實驗室、強制使用電子發票、分廠分照制度等相關規定。

為加強食品供應鏈管理,衛福部於今(104)年7月31日公告19類食品業者分階段納入食品追溯追蹤制度管理,農委會亦持續推動臺灣農產品追溯制度、產銷履歷認驗證制度、國產牛肉生產追溯制度、散裝雞蛋溯源標示、CAS優良農產品追溯資訊化等溯源管理,透過這些制度,可快速追查產品的來源及流向。

行政院強調,自去(103)年黑心油品事件爆發,成立食品安全辦公室,跨部會協調推動8項強化食品安全措施,並透過「聯合稽查、風險管控及預警、精進管理、落實三級品管、推動食品雲」等5大重點工作維護食安管理,結合跨部會力量主動查獲抽取地下水作為加水站水源、廚餘養豬場煉油案、豆芽菜浸泡工業用漂白劑、生薑浸泡工業用氯化鈣、麵條製程使用工業用二氧化氯案、陽春麵及米粉添加違法防腐劑等多起食品違法事件,並成功防堵有疑慮之稻穀流入市面。雖然許多食品事件判決結果不如大眾期待,政府所有食品管理工作人員士氣亦有些許衝擊,惟政府機關仍會持續加倍努力,捍衛民眾飲食安全。

行政院重申,政府機關永遠向人民敞開溝通管道,不希望過度的情緒反應影響社會秩序及國人安定的生活,各界應冷靜面對相關判決結果,中央及地方政府一定會積極、堅定地推動各項食品安全管理工作,並請全民共同檢舉不法業者,提供優良業者一個穩定發展的空間。
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  • 資料來源:行政院