多蔬、多果、多運動，「三多」學子健康加值- 衛生福利部

國民健康局提醒高中、高職、五專的學生，要重視自己的健康，提昇體能，才能有充沛的活力面對課業！國民健康局於98年進行「高中、高職、五專學生健康行為調查」，於全國依縣市分層，以班級為單位隨機抽樣，並由學生自行填寫問卷的方式進行調查，有效樣本數為3,465人，結果顯示摘要如下：
1. 6成3的高中（職）、五專學生每日攝取不到3份蔬菜。
2. 5成1的學生每日攝取不到2份水果。
3. 7成3的學生未達每週3天、每天30分鐘的規律運動建議量。
4. 4成2的學生則表示每週有2天以上連續看電視、打電動超過2小時。
依據衛生署101年3月份公布之「生命期營養」營養攝取指南，依照活動量的高低，16-18歲的男生每日建議攝取4-6份蔬菜（每份約半碗）、3-4份水果（每份約1個拳頭大）；16-18歲女生每日建議攝取3-5份蔬菜、2-4份水果（如附件）。另國民健康局建議青少年每週必須至少從事210分鐘以上的中等費力（會覺得有點喘、呼吸及心跳比平常快）的身體活動，國民健康局呼籲各位家長及這些大孩子們，每日要攝取足夠的蔬菜水果，並養成規律運動的習慣，才能健康滿分、課業加分。
學子如蔬果攝取不足、運動時間不夠以及長時間的靜態活動，很容易就成為代謝症候群及其他慢性疾病的候選人，亦會因體能不佳無法專心應付課業，值得家長及學生一同來關心。國民健康局表示，攝取足夠的蔬果及養成規律運動的習慣，除可提升健康體能狀況，控制體重，並減少慢性疾病發生外，蔬菜水果的纖維及水分多，可帶來較高的飽足感，有助於體重控制及幫助排便順暢，蔬果中的抗氧化劑（如胡蘿蔔素、花青素、葉黃素、茄紅素）可以增加免疫力，維生素C可以幫助傷口修復，深綠色蔬菜含有鈣質，可以幫助骨骼發育，鐵、葉酸可以預防貧血。另外適當的身體活動，除能增加體能、增強免疫力外，亦可增加活力、自信、促進認知功能，有助於放鬆及戒菸，並能協助適應焦慮、降低憤怒及減少憂鬱等好處。
為了讓學生能養成多吃蔬菜、水果的習慣，並增加每日的身體活動量，國民健康局提供以下小秘訣：
一、聰明吃：
1. 以蔬菜水果當點心，減少含糖飲料及高熱量零食的攝取。
2. 每天攜帶水果到學校食用。
3. 孩子作功課時，父母可以準備愛心水果當點心，既能增加水果攝取量，也可以增進親子關係。
4. 外食時，早餐選擇有蔬菜水果的三明治或漢堡，午晚餐要吃到1碗蔬菜，附餐可以選擇水果/沙拉（少使用沙拉醬或是直接食用）。
5. 請老師以水果作為獎勵，取代含糖飲料或其他高熱量零食。
二、快樂動：
1. 走路或騎自行車上下學。
2. 下課到戶外運動或健走，可抒解壓力並提昇體能。
3. 上下樓也盡量走樓梯。
4. 多參加運動社團。
5. 幫忙做有助提昇體能的家事，如蹓狗、倒垃圾、擦地板等。
6. 假日與家人去爬山或從事戶外休閒活動。
101年國民健康局仍持續推動「臺灣101躍動躍健康」體重管理計畫，號召全國民眾一起揪團，透過選擇健康的食物及養成動態生活習慣，維持健康體重，並遠離三高及慢性疾病的威脅。歡迎家長與孩子一同參加，共同學習如何「聰明吃、快樂動、天天量體重」，為國家未來主人翁預約一個健康的未來，如有健康飲食、運動及健康減重等疑問，歡迎撥打0800-367-100（0800-瘦落去-要動動）。