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農曆年節將屆,為維護民眾選購年節菜餚及養生鍋物的食用安全,衛生署食品藥物管理局針對供應超商預購及網路人氣品牌之年菜、養生鍋物進行調查,並函請所轄衛生局稽查其製造商之環境衛生。調查的41家業者中,有1家不符食品良好衛生規範之規定,衛生局已立即輔導廠商改善,以維護消費者食用年節菜餚之安全。
衛生署食品藥物管理局,將持續加強稽查輔導網購相關產品製造業者,並提醒民眾,於網路或超商選購年節菜餚時,應了解產品販售網頁及單張上所標註之保存及運送方式,並於收到貨品時確認運送溫度是否符合,及外包裝是否清潔完整;此外,年菜大多為冷凍熟食,建議食用前依包裝指示將產品退冰並充份加熱後食用,以確保年菜的品質及食用的衛生安全。
  • 建檔日期:
  • 更新時間:
  • 資料來源:衛生福利部