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有關媒體報導,美國農業部日前以豬血糕製作程序不衛生乙事。針對以豬血為原料之食品加工廠如稽查衛生環境不符規定,則開立限期改善通知書,屆期若仍未改善者,可依違反食品衛生管理法第20條規定,最高可處30萬元罰鍰,一年內再次違反者,並得廢止其營業或工廠登記證照;如業者違規使用添加物,則可依違反食品衛生法第12條規定,最高處以15萬元罰鍰。衛生單位將持續針對相關產品進行稽查抽驗,以保障消費者食用之衛生安全。
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  • 資料來源:衛生福利部