複查牛肉原產地標示及速食業者使用油炸油品質情形，以確保消費者權益- 衛生福利部

為確保民眾食的安全，衛生署食品藥物管理局於99年6月14日上午會同高雄市政府鄭秋洪及黃崇傑消保官、高雄市政府衛生局稽查隊人員，針對高雄市量販店、速食業店及餐廳等進行複查，了解業者是否持續於販售地點，清楚以中文標示牛肉原產地；速食業者是否定期更換油炸油，以維持其油炸油品質。本次稽查家福股份有限公司高雄大順分公司及麥當勞餐廳股份有限公司高雄建國II分公司等，結果發現業者均依照規定標示牛肉原產地，並提出原產國來源證明及輸入食品相關查驗證明文件供核查。於麥當勞餐廳股份有限公司高雄建國II分公司、怡和餐飲(股)公司高雄大順分公司（肯德基）及有勁小吃部(正忠排骨飯)等稽查油炸油品質，結果其總極性物質均符合規定(總極性物質規定值為25%以下)。
食品藥物管理局依據衛生署訂定「美國牛肉及其產品之進口規定」及「餐廳標示牛肉原產地管理原則」，仍要呼籲業者必需以消費者吃的安全為優先考量，誠實持續公布牛肉產品資訊來源；對於速食業者，亦要呼籲應定期更換油炸油以維持其品質。食品藥物管理局仍會持續要求地方衛生局嚴格監督販售牛肉或速食食品之量販店、速食業店及餐廳等作好自主管理。
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