5月20日疑似肉毒桿菌中毒事件，衛生單位目前處理情形- 衛生福利部

有關5月20日通報之疑似肉毒桿菌中毒事件，經調查顯示，患者可能食用的食品有真空包裝素肚、五香豆干及真空包裝素三層肉，食品藥物管理局已請台北縣政府衛生局及桃園縣政府衛生局追查上開產品源頭並進行稽查，結果發現真空包裝素肚及五香豆干二項產品為帝王食品企業社（廖心蘭）出品，由正祥食品代工製造，該公司已於4月14日被桃園縣政府衛生局停工。此外，桃園縣政府衛生局亦已追蹤確認帝王食品7處販售點，共262包素肚及7包五香豆干下架。另於帝王食品企業社現場同步查獲7包標示製造日期為：99.07.01之「未來食品」五香豆干，為不實標示，將依違反食品衛生管理法第19條規定，處新台幣4萬至20萬元罰鍰。
至於真空包裝素三層肉部分，為台北縣四季齋食品有限公司委託桃園縣每一天調理食品有限公司製造，經桃園縣政府衛生局至工廠稽查，已無相關產品，且尚未發現有明顯違反食品衛生法規情事。而四季齋食品有限公司則由台北縣政府衛生局於本（22）日上午進行稽查，庫存產品20包，已要求業者及其下游業者暫時停止販售，以確保民眾食的安全。
食品藥物管理局正在進行相關食品檢驗，本局再次呼籲，民眾選購罐頭、真空包裝等食品時，應選擇信譽良好之商家，並依標示妥善儲存，切勿購買來路不明且未完整標示之食品。如發現上述食品有膨罐或脹氣及有異味的情形，千萬不要食用。另提醒國人如發現有視覺障礙、吞嚥困難、口乾及眼皮下垂等疑似肉毒桿菌中毒症狀，應儘速就醫，以保障生命安全。肉毒桿菌食品中毒與防治之相關資訊，得逕上衛生署食品資訊網（http://food.doh.gov.tw/）或疾病管制局網頁（http://www.cdc.gov.tw/）查詢。