過年這樣吃，你「瘦」得了嗎？- 衛生福利部

過年是全家團圓的重要時刻，也少不了各式各樣的年節食品，但是可能因此將攝取過多的熱量。例如一包200公克的仙貝或瓜子約含1100大卡熱量，必須花3小時的跑步（8公里/小時）才能消耗完；100公克鑲滿榛果的巧克力約含580大卡熱量或一包約200公克的魷魚絲約含566大卡熱量，必須花1個半小時的跑步才能消耗完；一包100公克的牛肉乾熱量約323大卡熱量，必須花約1個小時的跑步才能消耗完；一瓶400c.c.的含糖飲料，等於喝下約180大卡的熱量，相當於跑步約30分鐘才能消耗完。9天年假將至，每天多吃800卡熱量的點心或大魚大肉，9天就可以增胖1公斤，難怪許多民眾都有過完年腰圍變粗，或體重暴增的經驗。因此，在吃零食、甜食及含糖飲料時得三思而行（見附表一）。
想要兼顧美食又能健康過新年，建議您年節飲食遵守「少肥肉、少油湯、少油炸、少醬料、多蔬果」均衡飲食原則。此外，利用年假到戶外健走踏青或做健身操，一則增進親子關係，一則活動筋骨，對您和家人來說，將會是最簡單且最不受時間及場地限制的身體活動。
「健走」對健康的好處多多，不僅可以增加人體的心肺功能，強化骨骼、肌肉力量，還有解除壓力及控制體重等。研究報告指出，每次步行10分鐘以上有益心肺功能，步行20分鐘以上，會開始燃燒體內多餘脂肪，每天累計一萬步，則能消耗體內大約300大卡的熱量。健走的好處，和品嚐美食一樣，必須親身參與，才能體驗箇中的絕妙感受。國民健康局呼籲在大快朵頤、享受美食之餘，要把握健康飲食原則－衛生、均衡、適量，並且多多走動，讓您健康過好年！
國民健康局提供「年節飲食小撇步」，供您作參考：
ㄧ、「少肥肉、少油湯、少油炸、少醬料」四少原則。
二、「天天五蔬果」--每天三份蔬菜兩份水果。
三、年菜熱量多較高，攝取要適量。
四、零食、點心熱量高，不可多吃。
五、飲料和酒要節制，白開水最好。
六、切忌暴飲暴食。

貼心小叮嚀：這餐吃多了，下餐就少吃點；今天吃多了，明天就少吃點。
總熱量管制肥肉不上身!!