日前高雄縣大寮鄉發生鴨肉戴奧辛含量超標事件後，衛生署關心當地鴨農是否亦暴露到過量的戴奧辛，因此會同衛生局展開鴨農飲食習慣調查，並採集血液樣品委託成大環境微量毒物研究中心進行戴奧辛檢驗，檢驗結果顯示兩位鴨農的血液中戴奧辛毒性當量濃度分別為12.7與11.3皮克/克脂肪(pg/g lipid)。這兩位鴨農血液中戴奧辛檢測結果，與衛生署藥檢局於90-97年度針對台灣六個地區18-65歲共429位調查對象，血中戴奧辛檢測結果（平均值為13.0 pg /g lipid，範圍由4.4-29.8 pg /g lipid）比較，仍在其範圍內，另配合鴨農的飲食習慣調查，顯示這兩位鴨農並無過量暴露之情形。

此次疑似遭受戴奧辛污染的鴨隻已由環保、農政單位進行源頭管制並且全面撲殺，委由學術單位對這2位鴨農的血液戴奧辛檢驗結果，也顯示未有長期過量的戴奧辛暴露，民眾可以消除是否因戴奧辛污染而影響健康的擔憂與疑慮。有關戴奧辛之資訊，包括「戴奧辛健康照護Q&A」、「認識戴奧辛風險研討會報告」等，已列於本署國民健康局網站，歡迎關心此議題的民眾上網查詢。