衛生署為確保民眾飲食安全，日前曾就食鹽事件配合檢調單位進行抽驗，總共抽驗環海有限公司及台鹽公司之產品計17件，並且於11月25日公布初步檢驗結果符合規定，經過確認以後，前次仍在檢驗中的檢體，銅、鉛、鎘含量亦全部符合我國「食鹽衛生標準」規定，檢驗結果詳如附表。 該署未來仍將持續配合司法檢調單位，調查本案是否涉及食品衛生以外其他不法情事，以確保消費者之權益。
