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「粽葉飄香 吃的健康很『粽』要 慢性病患宜酌量」
粽子主要食材為糯米，具「六高一低」之特色，高熱量、高澱粉、高油脂、高膽固醇、高鹽、高糖及低纖維。因此，所需消化時間較長，容易造成胃酸過多、腹脹或肚子悶痛等消化不良症狀。
如市售一粒肉粽重約4-5兩左右，其熱量超過400卡以上，而一般衛生署建議的健康盒餐熱量約700-900大卡，當你吃了2粒粽子後，很容易超過一餐所需的份量，故建議大家適量為宜。
尤其，患有糖尿病、高血壓、高血脂或腎臟病等需控制飲食之慢性病的民眾，更應依照自己的身體狀況及醫生、營養師的建議，適量食用粽子，並分別留意附件事項。
為了民眾健康著想，衛生署國民健康局提醒民眾，不宜餐餐以粽果腹，在吃粽子的同時，宜遵守「少油、少鹽、少糖、多纖維」原則，多搭配一些蔬菜，或來一碗清淡的蔬菜湯，餐後再攝取適量的水果，既可維持天天5蔬果均衡營養，也可避免消化不良，健康過端午。
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- 資料來源：衛生福利部