登錄制度起步走，食添產品為起首- 衛生福利部

衛福部於4月24日公告「食品添加物業者應辦理登錄」，自103年5月1日起，食品添加物製造、加工或輸入業者，應完成登錄，始得製造、加工或輸入；自103年10月1日起，食品添加物販售業者，應完成登錄，始得販售。截至103年5月14日止，已完成登錄之食品添加物製造、加工或輸入業者共計440家，品項共計33010件。
登錄之申請、變更、廢止及確認、登錄內容定期申報，應使用電子憑證以網路傳輸方式登錄，或以書面向直轄市、縣(市)主管機關提出。依規定之格式及內容申請，經審核通過登錄者，主管機關對於完成登錄之食品業者給予「登錄字號」。食品業者完成登錄後，應於每年七月確認登錄內容。食品業者未辦理登錄或登錄不實，將處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰。
食品業者登錄平台(https://fadenbook.fda.gov.tw/)已開放供各界查詢相關登錄資料，衛福部提醒，食品製造及加工業者應使用完成登錄之食品添加物。衛生機關將應用資訊平台串聯，持續強化完善食品添加物之製造、加工、輸入及販售管理，保障國人飲食衛生安全及健康。
此外，衛福部已規劃陸續公告食品輸入業者、塑膠容器具之輸入及製造加工之業者、健康食品業者、餐盒食品業者、連鎖餐飲業者、以及實施HACCP之肉品、乳品、水產品之食品業者為下一波公告強制辦理登錄之業別。