呼籲避免誤食有毒植物，引發食品中毒- 衛生福利部

食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)日前接獲高雄市政府衛生局通報1起民眾疑似誤食有毒植物而引發食物中毒的案例，有位高齡90多歲的老婆婆於自家的菜園拔菜，發現菜園旁邊有與芋頭外型相似的植物，誤以為是芋頭而採集並煮成芋頭飯，食用後約半小時即出現口腔麻痺及喉嚨痛等症狀，所幸緊急就醫後已無大礙返家休養。上述食餘檢體由高雄市立小港醫院寄送至食藥署進行檢驗，因該芋頭飯檢體外觀已無法進行食材物種辨識，食藥署以分子生物檢驗技術進行DNA鑑別後，確認係老婆婆誤食有毒植物「姑婆芋(Alocasia odora)」而引發中毒。
姑婆芋(Alocasia odora)，又稱山芋、觀音蓮、天荷等，其植株全株有毒，且其外型與芋頭類似(附圖)，姑婆芋葉面呈濃綠富光澤，葉梗凸起，長莖呈綠色；一般芋頭葉面呈粉綠，葉梗平順，長莖呈紫色。兩者因外型相似，故誤食姑婆芋中毒事件在台灣時有所聞。姑婆芋含草酸鈣、氫氰酸及生物鹼，會使誤食民眾出現喉嚨痛，口腔麻木等症狀，部分患者則伴隨著流涎、口齒不清、吞嚥困難及腹痛等。
近來國內已發生多起誤食有毒植物之中毒案例，其共同特性皆為有毒植物與一般可食性植物的外觀相似，極易造成誤判，大大提高民眾誤食的機率。不同種類有毒植物所引起的中毒症狀不盡相同，輕則腸胃不適，重則傷害中樞神經系統，甚至危害寶貴生命。外觀相近的有毒植物，即使經驗老到的專家仍不易從外觀上加以區別，因此，食藥署再次呼籲，民眾切勿食用來路不明的植物，以免因逞一時口腹之慾，造成身體健康上無法挽回的傷害。若食用不明植物出現生理不適的症狀時，應儘速就醫並保留食餘檢體，以利正確診斷與治療。