103年市售小包裝米殘留農藥監測抽驗結果- 衛生福利部

米為國人主食，為維護國人食之安全，衛生福利部食品藥物管理署(簡稱食管署)與相關衛生局，會同農業委員會農糧署於今(103)年4月及5月進行第一次聯合稽查，以「聯合行動、分工作業」方式，針對碾米加工廠，由衛生機關抽驗已包裝擬市售之食米，農政機關抽驗庫存稻穀，分別檢測殘留農藥。本次稽查碾米加工廠計25家，地方衛生局抽樣市售小包裝米107件，檢驗結果全數合格（合格率100%），詳如附件。
食管署每年執行「市售及包裝場農產品殘留農藥監測」計畫，已將市售包裝米納入抽樣範圍。因應金墩米事件，該署與農糧署於102年合作成立「聯合稽查小組」，針對碾米加工廠，計畫上半年及下半年，各進行一次稽查。衛生機關負責已包裝擬市售食米之抽驗，農政機關抽驗庫存稻穀，分別檢測殘留農藥。食管署提醒，農藥殘留含量超過容許量標準者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款之規定，爰依同法第44條第1項第2款處以新臺幣6萬元以上5,000萬元以下罰鍰。該署並呼籲消費者選購市售包裝米時注意包袋所標示之內容，如品名、內容物名稱、淨重、有效日期、製造工廠名稱、地址、電話、原產地(國)、營養標示等。清洗米時，建議使用適量的清水，快速清洗米後將殘水迅速瀝乾，並重複相同的步驟三到四次，如此可去除米中雜質，亦可煮出好吃的米飯。