103年衛生福利部新聞
公布食品檢驗資訊 應明確提供檢驗方法及結果判讀依據
為確保食品檢驗訊息的正確性，食藥署在修正的食品安全衛生管理法（食安法）第40條，規定發布食品衛生檢驗資訊時，應同時公布所使用的檢驗方法、執行檢驗的單位，以及對檢驗結果判讀的依據，並在食安法施行細則第24條（草案）敘明前述檢驗資訊所應涵括之內含，以協助公布者能遵循。
在公布檢驗方法資訊方面，如果檢驗時所使用的方法，不是依據食安法第38條由中央主管機關所定的方法或國際間認可的方法，可參考中央主管機關所定檢驗方法的格式，公布實驗的流程、儀器設備及標準品等資訊；所需提供的檢驗執行單位訊息，則包括實驗室名稱、地址及負責人；對於會影響檢驗結果判讀的「實驗數據」，是指檢驗的最終數據，至於，對於若會影響檢驗最終實驗數據的一些中間實驗數據資料等，實驗室應該要紀錄並保存，以利追溯。
食藥署表示，食安法施行細則刻正徵詢各界意見中，歡迎各界對該細則提出建議。
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- 資料來源：食品藥物管理署