103年3-4月份市售及包裝場農產品殘留農藥監測檢驗結果- 衛生福利部

為維護民眾食用農產品之安全，衛生福利部食品藥物管理署(簡稱食藥署)與衛生局聯合分工體系共同執行103年度市售及包裝場農產品殘留農藥監測計畫。3-4月份共抽驗農產品453件，檢驗結果有400件與規定相符（合格率88.3%）。不符規定之53件農產品均立即通知衛生局追查來源並副知農政單位，依法進行後續處理，檢出情形及抽驗地點詳如附表。
食藥署訂定食品中「農藥殘留容許量標準」是行政上之管制點，並不是會造成健康危害之臨界點。違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定者，依食品安全衛生管理法第44條之規定，處以新臺幣6萬元以上5000萬元以下罰鍰；對於不合格農產品則依食品安全衛生管理法第52條第1項之規定應予沒入銷毀；另抽驗廠商拒不提供或提供資料不實者，可依違反食品安全衛生管理法第47條之規定，處以新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。食品安全首重源頭把關，於市面抽驗產品屬於終端之監測。為維護民眾食的安全，請農友於栽種蔬菜水果施用農藥時，應依行政院農業委員會推薦的方式使用農藥。食藥署建議民眾在選購蔬菜水果時，最好選擇具有良好信譽之商家，或具CAS、產銷履歷、吉園圃等標章者，以確保攝食農產品的安全。蔬菜清洗時，建議先以清水沖洗蔬菜根部，將根部摘除，再以水浸泡10至20分鐘，之後再沖洗二至三遍；水果則以水沖洗後，再去皮食用；至於花草茶飲料，則建議將第1泡茶水倒掉，均有助於去除殘留農藥。民眾如欲選購CAS、產銷履歷、吉園圃農產品，可自行進入財團法人台灣優良農產品發展協會http://www.cas.org.tw/index2.asp 之『CAS廠商及產品查詢』區、行政院農業委員會農產品安全追溯資訊網http://taft.coa.gov.tw/之『履歷商品購買資訊』，或農糧署吉園圃安全蔬果資訊網http://gap.afa.gov.tw 之『安全蔬果那裡買』，取得相關資訊做為參考。