103年衛生福利部新聞
食安教育2.0 安心消費向前行
賣場遇有消費爭議事件應進行適當消費爭議處理,賣場第一線銷售人員能否適當地為消費者解答及保障消費者權益,已成重要課題。食藥署繼102年針對各縣市消保官、衛生局人員推動消費者保護與風險教育後,為提升賣場業者對消費者保護責任認知、正確風險概念與溝通技巧,今(103)年與臺北醫學大學團隊合作辦理「消費者保護與風險教育」研習計畫,將在全台北、中、南、東四區舉辦25場研習會,依量販場所分布邀集通路業者員工參加。研習會中也將搭配消費爭議案例演練,透過解析賣場業者可能遭遇的各類食安問題,教授業者正確的爭議處理方式,降低民眾對食品安全疑慮。
在民眾高度重視食品安全、個人健康的今日,食藥署希望藉由推動「消費者保護與風險教育」研習計畫,廣邀通路業者員工參加,以案例模擬方式,教
授業者危機處理,使其暸解生食、熟食、包裝食品可能發生的食品安全問題與正確處理方式,以及如何在符合我國法規的前提之下,採取更嚴謹周全的食品安全保護作為,使我國大型賣場的食品安全管理更加完善,並提供民眾一個暸解健康與購買食物方法的管道,促進民眾「食」的健康。
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- 資料來源:食品藥物管理署