食品業者登錄，始得營業！- 衛生福利部

衛生福利部(以下簡稱衛福部)於本(103)年10月16日公告訂定「應申請登錄始得營業之食品業者、類別、規模及實施日期」，已辦理工廠登記之食用油脂製造業、加工業，以及已辦理工廠登記、商業登記或公司登記之食用油脂輸入業，應於今年10月31日前完成登錄；其餘具工廠登記、商業登記或公司登記之製造、加工、餐飲、輸入及販售業者，應於今年12月31日前完成登錄。
為利於確實掌握食品業者資訊，提升食品衛生管理效率，維護國人飲食衛生安全與健康，衛福部業於102年12月3日發布訂定「食品業者登錄辦法」，並於103年4月24日公告食品添加物相關業者為首波應登錄之業者。應實施登錄之食品業者如未在期限前完成登錄作業且屆期未改，將依「食品安全衛生管理法」處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
衛生福利部食品藥物管理署除持續辦理業者說明會，與業者充分溝通及交換意見，以期業者依不同業別全力配合政府政策詳實登錄之外，並設置免付費諮詢專線(登錄制度諮詢：0800-588-106，系統操作諮詢：0809-080-209)，以及培訓27位登錄資訊種子人員，於10月1日起於各縣市衛生局協助食品業者於食品業者登錄平台(http://fadenbook.fda.gov.tw/)完成登錄，俾利我國食品業者配合政府政策。該署並製作食品業者登錄辦法宣傳單張，除透過相關公協會轉知會員，亦函請經濟部、內政部、教育部、國防部、交通部、農業委員會等相關部會協助宣導。除將拍攝食品業者登錄宣導短片，同時已於該署首頁建立「食品業者登錄專區」(http://www.fda.gov.tw/TC/siteList.aspx?sid=3867)，提供食品業者登錄平台連結及相關宣導訊息予食品業者及民眾參考。
為加強食品衛生安全品質之管理，世界各國陸續建立掌握食品業者基本資料之制度。本國之食品業者登錄制度除為食安法之創舉，亦與國際接軌，將成為從事食品業者之門檻：完成登錄取得登錄字號，始得營業。為方便民眾辨識該食品業者是否完成登錄並取得登錄字號，該署亦另設計登錄字號套印模板(如附圖)，記載食品業者名稱及食品業者登錄字號，鼓勵食品業者自行列印，並張貼於營業場所，使民眾也能看得到食品業者配合政府政策，維護食品安全之決心。
該公告詳細訊息可至食品藥物管理署網站(www.fda.gov.tw)之「公告資訊」下之「本署公告」查詢。