生食貝類造成A肝群聚，疾管署首度以基因定序疫調發現，呼籲國人注意生鮮食品安全- 衛生福利部

依據疾管署資料顯示，今（2014）年10月1日至11月30日期間，急性病毒性A型肝炎本土病例達30人（其中25人住院），相較去年同期（4人）顯著增加。經疾管署與衛生局調查發現，多數病例於潛伏期間有生食蠔類（牡蠣）、文蛤或蛤蜊等貝類水產品。疾管署呼籲民眾注意個人飲食衛生，貝類水產品務必烹煮至全熟再食用；出現疑似症狀應儘速就醫，以降低疾病散播風險。
蠔類（牡蠣）、蛤蜊及文蛤等貝類水產品，具有濃縮水中病原物質的特性，國際間經常發生民眾因食用受污染水域生產的貝類水產品，導致感染A型肝炎或諾羅病毒等食媒疾病事件。台灣西部貝類水產品養殖場所多數鄰近河口淡海水混合區域，依據食藥署訂定之「生食用魚介類衛生標準（大腸桿菌陰性等）」，該類產品適合煮熟後再食用，其中貝類水產品建議烹煮至殼開啟後3至5分鐘再食用。近年來國內觀光農漁產業發展迅速，兼容教育、休閒及特色美食等多元化經營的農漁主題觀光場所，也成為國人喜好的旅遊景點，疾管署特別呼籲，業者應確保遊客飲食安全，尤其避免提供生食貝類水產品料理；民眾應養成良好飲食及衛生習慣，切勿生食生飲，用餐前務必洗手，以維護自身健康。
病毒性A型肝炎係透過糞口傳播，可藉由人傳人或食入受病毒污染的食物或水而感染，潛伏期約15至50天，感染後可能會出現發燒、全身倦怠不適、食慾不振、嘔吐及腹部不舒服，數天之後發生黃疸，大多數病例會自然痊癒，並終身具有免疫力。A型肝炎死亡率雖然不高，但對於老年人或B型肝炎帶原及C型肝炎感染等慢性肝炎患者，有較高的風險併發猛爆型肝炎而導致死亡。國內近年因公共衛生改善，幼兒與年輕人普遍缺乏A型肝炎抗體，接種疫苗可有效預防A型肝炎，建議無A型肝炎抗體者可自費接種2劑疫苗，以降低感染風險。
疾管署提醒，民眾如出現疑似症狀，應儘速就醫，並確實告知醫師相關旅遊史及飲食史，以及時得到適切的診斷及治療；籲請臨床醫師加強A型肝炎病例通報，以利衛生機關及時疫調與介入處理，避免疫情擴大。相關資訊請參閱疾管署全球資訊網（http://www.cdc.gov.tw），或撥打免費防疫專線1922(或0800-001922)洽詢。