彰化縣衛生局稽查澱粉相關業者時，抽驗該轄鴻凱行所產製之原料粉檢出順丁烯二酸。該公司表示案內違規產品之原料，曾製作蚵仔煎粉。彰化縣衛生局已追查流向並要求廠商依法下架回收違規澱粉。 食品藥物管理局已責成全國各縣市政府衛生局加強市售澱粉相關製品之稽查，必要時對可疑原料粉進行抽驗，並要求相關業者對澱粉原料及產品提供未使用順丁烯二酸之具結證明，以保障消費者飲食安全。
