衛生機關追查順丁烯二酸酐所製化製澱粉相關產品結果- 衛生福利部

針對順丁烯二酸酐化製澱粉事件，食品藥物管理局聯合各地衛生局持續查察，稽查進度如下：
一、日前涉案之澱粉包括地瓜粉、蕃薯粉、酥炸粉、黑輪粉、清粉、澄粉、粗粉、蚵仔煎粉、在來米粉等，受影響之市售產品包括粉圓、芋圓類、板條、魚肉煉製品類（關東煮、黑輪）、肉圓、豆花、粉粿及年糕等。以上經查證屬實之違規產品，已由轄區衛生局勒令下架停止販售，並限期退回上游經銷業者或製造廠，由衛生局儘速銷毀。截至今(30)日，違規產品回收、封存、銷毀共計約316公噸，如附件1。
二、針對市面關廟麵原料及成品，台南市衛生局完成抽樣6件樣品，結果均無檢出順丁烯二酸，並持續追查市售產品原料以杜絕違規產品在市面上販售。另追查15家澱粉工廠，不合格涉案廠商如附件2。