說明台中市及彰化縣衛生局檢出肉圓等原料粉含順丁烯二酸乙事- 衛生福利部

為保障消費者飲食安全，食品藥物管理局與全國各縣市政府衛生局積極加強市售澱粉相關製品之稽查，一旦發現有不合格之產品或其原料粉，均公布週知相關訊息。台中市政府衛生局抽驗42件其轄內市售肉圓、粉園及粉粿等產品之原料粉，共有7件肉圓及1件粉粿檢出順丁烯二酸，將持續追查其來源，其中一家位於北屯區之上游廠商共退回210公斤、封存449.7公斤，另一家位於神岡區企業之上游廠商共退回上游廠商3萬公斤、封存2380公斤。該市衛生局將持續抽查市售水晶餃、麻糬、黑輪、板條等產品抽驗，以防範違規食品流入市面危害民眾身體健康。
彰化縣衛生局針對縣內肉圓上游粉行進行稽查抽驗，共抽驗18件澱粉產品，其中有2件地瓜粉(蕃薯粉)檢出順丁烯二酸含量148.9ppm及62.3ppm ，已分別移請台中市政府衛生局及南投縣政府衛生局持續追查來源，其中台中市盤商所販售之地瓜粉係向台南市裕樺澱粉工廠有限公司所購入。另今日台中市衛生局公布轄內肉圓店使用來自台中神岡區中盤商含順丁烯二酸之地瓜粉，該局已立即針對問題地瓜粉進行封存共303公斤，該局將持續全面稽查抽驗肉圓店家之澱粉，並呼籲業者應向合法廠商購買澱粉，並保留交易憑證及相關檢驗報告備查，以維護民眾飲食之衛生安全。