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為保障消費者飲食安全，食品藥物管理局與全國各縣市政府衛生局積極加強市售澱粉相關製品之稽查，一旦發現有不合格之產品或其原料粉，均公布週知相關訊息。新北市政府衛生局稽查其轄內104家源頭食品工廠，並抽驗其澱粉類原料，檢驗發現新莊區「名記豆腐有限公司」之原料澱粉「德細清粉」檢出順丁烯二酸841.78 ppm。新北市政府衛生局於該公司當場銷毀庫存的98盒豆花產品，同時亦將封存從下游供貨地點(里仁公司及主婦聯盟北區總公司)回收之未售出的88盒豆花產品。
經查名記豆腐有限公司內使用之「德細清粉」係來自臺南市「三進粉業股份有限公司」，食品藥物管理局已責成台南市政府衛生局儘速追查源頭並依法查處。
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- 資料來源：衛生福利部
