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衛生署食品藥物管理局一再呼籲食品業者應落實自主管理，確保食品衛生安全，惟近日來連續爆發一系列食品安全事件，包括澱粉混含有順丁烯二酸酐化製澱粉、醬油含超量單氯丙二醇、義美公司使用過期大豆分離蛋白原料等，都顯示業者未自律做好源頭管控，亦顯示現行法規無法有效對業者產生嚇阻作用。為了遏止廠商違法行為一再發生，除目前行政院衛生署提具之食品衛生管理法修正草案，已加重食品業者自主管理責任，刻正由立法院審理外，另本署食品藥物管理局亦朝向全面提高食品衛生管理法中所有違規態樣之罰則進行研議，不再予以輕罰。
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- 資料來源：衛生福利部
