日本「Hagoromo」食品株式會社宣布回收鰹魚罐頭案- 衛生福利部

針對媒體報導，日本「Hagoromo」食品株式會社宣布，緊急回收因「組織胺」含量超過該公司品管標準之3款（「シーチキンマイルド」、「素材そのままシーチキンマイルド」、「シーチキンマイルド（キャノーラ）」）魚罐頭案，經洽日本交流協會台北事務所查詢，案內3款產品賞味期限為2016年7月7日至8月27日之鰹魚罐頭。另查自今(102)年7月以來，曾有2家業者有輸入Hagoromo食品株式會社所生產之油漬鮪魚罐頭紀錄，共輸入2,311公斤，經責成所轄衛生局進行查察，初步查證，1,920公斤非屬應回收產品，另391公斤產品仍積極查證中，請民眾勿恐慌。
鮪魚、鯖魚、鰹魚等鯖魚科魚類，於捕獲後未能保存在低溫或冷凍狀態，且未在良好衛生條件下貯存時，導致魚表面或腸內細菌繁殖，將魚肉中的組胺酸轉變成組織胺，所引起的主要症狀包括面部與口腔泛紅、出現蕁麻疹、身體灼熱發癢等皮膚症狀，有時會併發噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、心悸、胸悶、喉嚨不適、呼吸困難、頭暈、頭痛、視力模糊、口乾、口舌及四肢麻木、倦怠無力等現象。
食品藥物管理署將會持續關注此事件發展，並呼籲民眾購買魚時，應選擇魚體保持在低溫或冷凍衛生條件良好之販賣處，選購後，如沒有立即食用，應先放置在冷凍櫃中，以防止產生組織胺。