減重迷思大破解-----少喝水、吃代餐、減肥藥、禁食是會傷身易復胖- 衛生福利部

不吃東西可以瘦得比較快嗎？坊間的減肥藥安全嗎？吃代餐減重有效嗎？
台北市44歲的黃媽媽體重72公斤、BMI 28.8 kg/m2（BMI≧27 kg/m2為肥胖），患有高血壓，雖然曾想過要努力減重，但孩子放學後常要和媽媽一起吃點心、晚上也吵著要吃宵夜、假日時也常和家人孩子到吃到飽的餐廳聚餐，體重也因此一直無法下降。為了自己的健康，黃媽媽嘗試過許多減重方法，如不吃早餐、吃奶昔代餐、吃診所開的減肥藥等方法，但長時間下來不但體重忽低忽高，還引發胃炎，一度感到心灰意冷。

免費健康體重管理諮詢專線，營養師提供正確資訊、定期關懷追蹤
黃媽媽去年在台北市立陽明醫院看到國民健康署0800-367-100免費健康體重管理諮詢專線，嘗試撥打專線諮詢，專線營養師破解黃媽媽多年來的減重迷思，之後黃媽媽多喝白開水或無糖茶飲取代含糖飲料、三餐定時定量、攝取少油少鹽少糖的均衡飲食，送完小孩上課後，到附近公園快走30-40分鐘，逐步養成良好飲食及運動習慣，體重也逐漸下降。
黃媽媽說，在減重的過程中偶爾會有放棄的念頭，幸好有營養師定期來電關懷與鼓勵，給了黃媽媽持續下去的力量，至今年9月體重已減輕了5.5公斤，距離健康體重越來越近，血壓也控制得更好了。

常見減重迷思大破解
坊間有許多減重方法，但有些方法不但瘦不下來，還可能危害人體健康，因此國民健康署特別整理常見的減重迷思，並一一破解：

1、我的體質喝水也會胖，所以少喝一點水？
喝水不會胖！水不會提供熱量，因此喝水不會增加體脂肪。水在人體中參與許多重要的代謝反應，多喝水可以促進體內代謝及腸胃蠕動、預防便秘，對腎臟也有保護作用，要維持健康體重一定要多喝水、拒絕含糖飲料，可掌握起床1杯水、飯前1杯水、外出要帶水的要訣，每天至少攝取1,500 ml的水。

2、我已經很努力吃素了，怎麼還是瘦不下來？
選食材、烹調方式、份量最重要。為了讓口感更加美味，素食在烹調時常會加入較多的油脂、糖、鹽，並使用油炸、油煎或糖醋的方式進行烹調，且素食加工食品(如素肉、素丸子等)熱量高，因此建議吃素的民眾多選用天然食材、多吃深色蔬菜及水果，減少油、糖、鹽的使用，同時也要注意食物攝取的份量、規律運動、多喝白開水，才可維持健康體重。

3、吃代餐真的可以減肥嗎？
代餐營養不均衡，停用後易復胖。代餐價格昂貴、單調且膳食纖維不足，長期使用可能有營養不良的問題，若沒有改變舊有飲食習慣，停止使用代餐後容易復胖，花了錢又傷身體。提醒民眾減重無捷徑，養成均衡飲食、規律運動、多喝白開水的習慣，才是健康減重的不二法門。

4、我可以自己買減肥藥來吃嗎？
非法減肥藥傷身、傷心、傷荷包。真正安全和有效的減重方法，一定要符合「健康不傷身」和「營養均衡」的健康減重原則，非法減肥藥常含有安非他命、緩瀉劑、利尿劑、甲狀腺素等藥品成分，服用之後，易造成許多不良反應，如：頭痛、失眠、噁心、嘔吐、腹瀉、心悸、肌肉無力、精神錯亂、腎衰竭、虛弱、癱瘓、甚至有死亡的危險。使用非法減肥藥物傷身、傷心、傷荷包，不僅無法維持健康體重，更可能造成一生健康的損害。提醒民眾掌握「聰明吃、快樂動、天天量體重」三要訣，才是安全無負擔的減重方法。

5、聽說減重期間不能吃澱粉類？
全穀均衡飲食有助於健康體重管理。攝取適量、未精製全穀雜糧類(澱粉類)有助於健康體重管理。未精製的全穀雜糧富含維生素及膳食纖維，可增加飽足感、促進腸胃蠕動，有助於血糖以及體重控制，且適量攝取全穀雜糧類可以幫助脂肪燃燒，建議民眾可以未精製的全穀雜糧如糙米、胚芽、燕麥，取代精製的白米飯、麵食、麵包。無論是不吃某一類食物或只吃某一類食物(吃肉減重法、吃水果減重法)，都容易導致營養不均衡，為了健康減重而不造成身體的負擔，民眾一定要均衡攝取六大類食物、多喝白開水、養成規律運動的好習慣。

6、不吃東西可以瘦得很快？
禁食易傷身、降低代謝率，且可能因飢餓而在下一餐過量進食。禁食會造成各種重要營養素缺乏，使體重下降過快、肌肉流失，代謝率下降，可能造成腎臟及腦部的損傷，禁食也容易增加飢餓感，導致在下一餐吃進更多的食物。因此，建議民眾一定要養成三餐定時定量、多喝白開水不喝含糖飲料、不吃宵夜、規律運動的好習慣。

國民健康署提醒民眾，均衡飲食、適當運動、多喝白開水、不吃宵夜，並養成良好的生活習慣，才是健康減重且不復胖的最佳方法，若有任何關於飲食、運動及健康體重管理問題，歡迎撥打免費市話健康體重管理電話諮詢專線「0800-367-100（0800-瘦落去-要動動）」，也可利用網路電話撥入功能（網址：http://210.59.250.202/HPA_WebCall/），向專業營養師及運動人員諮詢，也鼓勵民眾揪團一起至各縣市衛生局、衛生所報名加入免費健康體重管理計畫，大家一起健康減重吧！