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102年衛生福利部新聞
衛生福利部食品藥物管理署成立後,繼承了前衛生署藥物食品檢驗局及食品藥物管理局30餘年的國家實驗室,擁有國內先進的精密儀器設備,與豐富的經驗,為了讓各界更了解油品混充及銅葉綠素的檢驗過程,該署於11月20日(星期三)邀請記者朋友到國家實驗室,親身體驗專業的油品檢驗。
自10月17日衛福部啟動全國油品稽查以來,實驗室同仁面對每天不斷湧入的油品檢體,以及開發棉籽酚與銅葉綠素檢驗方法的壓力外,因連續超時加班,有人因此掛病號,幼兒無人可托等,也都要一一克服,每遇重大食品事件時,國家實驗室在檢測能力上展現的是主動機敏,在團隊動員上發揮的是合作無間。
最近的新聞焦點無不集中於油品混充及銅葉綠素的檢驗上,該署已建立並公開精確靈敏的檢驗方法,包括食用油中脂肪酸組成及銅葉綠素鑑別等檢驗方法。
星期三上午,食品藥物管理署特別邀請記者朋友到該署走一趟,進一步認識國家實驗室,體驗檢驗同仁在實驗室中所面臨的繁瑣檢驗流程,以及需要高度專注的嚴謹科學技術。也讓外界了解,身為國家最高的食品藥物檢驗實驗室,同仁的努力在在都是為確保民眾健康做好把關的工作。
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  • 資料來源:食品藥物管理署