現行散裝食品標示相關規定，從101年起開始實施至今。為強化透明散裝食品資訊，衛生福利部新訂「散裝食品標示規定」草案，與現行散裝食品標示相關規定之主要差異如下:
(一)規範應標明所販售散裝食品資訊的業者，從具公司登記或商業登記者，擴大至所有的食品販賣業者。
(二)考量「未具公司登記或商業登記」之小型販售業者，其作業及販售場地較小，規範應標示所販售散裝食品的原產地(國)；另因應散裝食品多元樣態，將依產品類別分階段實施，生鮮、冷藏、冷凍、脫水、乾燥、碾碎、研磨、簡單切割之農畜禽產品，預定於110年1月1日施行，其他品項預定於111年1月1日起全面實施。
本草案將進行為期60天的預告評論期，以蒐集各界意見，詳細訊息可至衛生福利部食品藥物管理署網站(http://www.fda.gov.tw)之「公告資訊」項下之「本署公告」查詢。