中元節將至，祭祀與普渡是台灣傳統習俗，食品藥物管理署啟動「108年度節慶時令食品稽查抽驗專案-中元節」，由各地方政府衛生局針對市售米麵製品、魚、肉製品、豆製品、零食及水果類等祭祀及普渡相關產品抽樣檢驗。

    本專案重點為抽樣常見中元節應景食品，檢驗農藥殘留、防腐劑、漂白劑、甜味劑與非准用食品添加物等，另規劃抽取包裝素食食品檢驗素摻葷項目以及色彩鮮豔之祭祀產品檢驗著色劑與規定外煤焦色素項目，以確保民眾食用食品安全，維護消費者權益。