金針乾製品為花東地區之特色產品，產季為每年5至9月，經食品藥物管理署(下稱食藥署)聯合農政機關及地方衛生機關加強輔導稽查，金針乾製品合格率已大為提升。

    為促使業者持續製售安全衛生之金針乾製品，落實食品安全衛生相關法規規定，並確保產品安全衛生，食藥署近日將啟動「108年金針乾製品稽查抽驗專案」，聯合農政與衛政機關於金針產季針對源頭端金針農戶與盤商聯合稽查；後市場端除了由地方政府衛生局針對轄內販售業者、供應金針餐食業者辦理稽查抽驗，食藥署亦會同各地衛生局針對金針盤商執行聯合稽查。稽查重點包含查核食品業者登錄資訊、產品外包裝標示、加工及銷售紀錄，以及產品抽驗，倘查有違反食品安全衛生管理法相關規定者將依法處辦，以維護國人健康。