衛生福利部於本(14)日預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，草案增列抗氧化劑迷迭香萃取物之使用範圍、限量及規格標準，並修正著色劑銅葉綠素鈉之使用規範。該草案預告評論期為60日，以蒐集各界意見。

此次為參考歐盟相關規範，增列抗氧化劑迷迭香萃取物，訂定其使用規範及規格，另參考聯合國食品標準委員會(Codex) 、歐盟、日本及紐澳所訂標準，修正銅葉綠素鈉使用範圍及限量標準，增列糖果之使用限量標準，用量以Cu計為0.02 g/kg以下。食品添加物標準之訂定，均參閱動物安全性試驗資料、國際間相關法規標準與准用情形、各種食品添加物品項之理化特性、加工用途及其使用之必要性、使用食品之種類、範圍、加工製程及添加量等具體文獻資料，並考量國人飲食習慣及健康風險等情況，審慎評估後據以訂定，業者產製食品時應審慎評估使用之時間，並依使用限量規定添加。

另，衛生機關每年均監測市售食品之食品添加物含量，如發現產品違反食品添加物使用範圍及限量暨規格標準規定者，業者將依違反食品安全衛生管理法第18條第1項規定，依同法第47條處新臺幣3~300萬元罰鍰，以維護民眾飲食健康安全。