衛福部食藥署於去（109）年11月6日至今（110）年1月31日，在邊境監控進口冷凍食品內、外包裝之病毒污染狀況及消毒作業效果評估，共抽驗10個國家之輸入豬肉、牛肉、雞肉及水產品，共104批產品，就其外包裝、內包裝，在消毒前、後分別取樣，計408個樣品，COVID-19病毒核酸檢驗結果皆為陰性，並擬評估擴大進口食品抽驗品項，使消費者放心。

第一階段於109年11月6日至11月20日針對新冠肺炎盛行率高的國家進口之冷凍食品內外包裝採樣檢驗COVID-19病毒核酸，共抽驗4個國家輸入之豬肉、牛肉及鮭魚，共11批產品、44個樣品，檢驗結果皆為陰性。

第二階段於109年12月11日至12月28日執行進口冷凍食品內外包裝之COVID-19病毒核酸檢驗，並增加鄰近國家(如日本、中國、越南及印尼)之冷凍肉品及水產品內外包裝為採樣標的，共抽驗8個國家輸入之豬肉、牛肉、雞肉及水產品，共77批產品、302個樣品，檢驗結果皆為陰性。

第三階段於109年12月28日起延續前階段，對進口冷凍食品包裝之採樣國別及產品範圍持續抽測，截至110年1月31日，共抽驗8個國家輸入之豬肉、牛肉及水產品，共16批產品、62件樣品，檢驗結果皆為陰性。

世界衛生組織(WHO)及聯合國糧食及農業組織(FAO)等國際組織皆說明，目前尚無證據顯示新冠肺炎病毒會透過食品傳播，且無透過食品或其外包裝感染新冠肺炎實例。

經檢驗結果顯示，新冠肺炎病毒經由進口冷凍食品傳入國內之可能性低。而近期國際媒體報導，雪糕、櫻桃、奶棗等產品檢出COVID-19病毒核酸陽性，衛福部食藥署未來擬評估擴大進口食品抽驗品項，使消費者安心，政府亦將持續監控國際訊息，嚴格把關進口產品之衛生安全，維護國人健康。