農曆春節期間是親友團聚、共同出遊的歡樂時光，能夠一邊吃一邊玩，又能自己動手做的食品觀光工廠會是親子旅遊及走春的熱門去處。對於要如何規劃玩得開心、吃得安心、買得放心的食品觀光工廠之旅，食品藥物管理署(下稱食藥署)提供民眾幾個訣竅。
首先，民眾可透過食藥署建置的「食品藥物業者登錄平臺」(網址：http://fadenbook.fda.gov.tw/)，查詢食品觀光工廠是否已依法完成登錄。其次，現場DIY活動可讓民眾體驗製作的趣味，過程中請務必注意食品、製作過程的清潔及防疫相關措施，如：洗手或戴手套、配戴口罩、使用機具與器具保持清潔等，以確保製作食品的安全衛生。若想在工廠內順便選購點心與伴手禮時，可掌握以下要領：
- 選擇完整包裝食品、並認清標示，如品名、內容物、重量、有效日期、營養標示、保存條件、過敏原標示等；
- 如購買現場秤斤論兩的散裝食品時，除須注意是否有依規定標明品名及原產地(國)等資訊，也應留意產品之外觀、顏色、氣味是否正常；
- 注意販售場所環境清潔衛生，購買後食品依標示妥善保存，並盡快食用完畢。
食藥署並呼籲食品業者應落實自主管理，確實控管產品之品質及完整的標示並遵守食品安全衛生管理法相關規定，保障食品之衛生安全，讓民眾安心選購，健康愉快過春節。