因應疫情及現代工作忙碌，國人經常使用美食外送平台APP訂餐，食品藥物管理署(下稱食藥署)為確保食品外送服務衛生安全管理，自111年1月1日至111年3月31日啟動「111年度美食外送平台稽查專案」。

本次針對「美食外送平台業者」、「與美食外送平台合作餐飲業者」及「外送服務員」進行查核，查核重點為食品業者登錄、相關食品良好衛生規範準則實施情形、產品責任險、有無貯存或使用逾期食品或食品原料，以及菜單標示符合性，加強查核餐飲業者相關標示，並抽驗餐飲業者供售之成品等；另查核美食外送平台與餐飲業者自行外送之外送服務員衛生管理及食品運送是否符合衛生安全相關規範。食藥署呼籲，食品業者應實施自主管理，遵守食品安全衛生管理法相關規定，倘查有違反規定，將依法處辦，以維護消費者飲食衛生安全。